В современных экономических условиях инновации становятся ключевым фактором развития и основным средством обеспечения конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности на макро- и микроуровне. В статье рассматривается опыт внедрения и развития инноваций, затронуты проблемы управления инновационной деятельностью, а также направления развития наиболее распространенных типов инноваций и практика их реализации на предприятиях пищевой промышленности.

В статье рассмотрены стратегии инновационного развития предприятий и современное состояние пищевой промышленности республики, проблемы и перспективы ее развития. Обосновано приоритетность ее развития для экономики и обеспечения продовольственной безопасности государства.

Полный текст